枝头上的香水柠檬。

(资料图片)

■ 阳江日报记者/张贝奇

夏日炎炎，喝一杯冰爽的柠檬水是解暑的上佳选择，而香水柠檬以浓香、无核等特点，受到广泛欢迎。立秋前后，阳东区雅韶镇香水柠檬陆续成熟摘果，亩产超1000公斤，销售到珠三角地区。

8月8日，记者走进雅韶镇广东迎丰农业科技有限公司香水柠檬种植基地看到，一棵棵柠檬树长势喜人，青绿的叶子如翡翠般发亮，一只只饱满青翠的香水柠檬挂在枝头，在阳光下闪烁着诱人的光泽。果农们穿梭在柠檬树下采摘柠檬，一派丰收之景。

“这个品种叫香水柠檬，自带香气，因为一年四季都能开花结果，因此也叫四季香水柠檬。”雅韶镇委副书记何科成介绍。记者拿起一个成熟的柠檬放到鼻子前，顿感香气扑鼻，切开后，汁水丰盈，清香可口。广东迎丰农业科技有限公司负责人黄迎介绍，香水柠檬果形修长，汁水香气浓郁，在一些高端的茶饮店、西餐厅越来越常见，受到了消费者喜爱，市场需求越来越大。

工作人员在修枝。

2021年，雅韶镇规划建设1100亩香水柠檬基地，作为雅韶镇本地人的黄迎瞄准市场需求，回乡创业，经营管理香水柠檬种植基地。“柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料。”黄迎说，柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，果胚榨取的汁液既可生产高级饮料又可生产高级果酒，果渣可做饲料或肥料。另外，柠檬富含多种对人体有益的元素，还可以提炼柠檬苦素入药，具有药用价值，因此香水柠檬的种植前景广阔。

目前，该基地种植柠檬树超3万棵，一年结果5次左右，一棵树年产40公斤至60公斤，收购价格在每公斤8元至24元，年产量达350万公斤。“香水柠檬有很好的市场前景，这也要求我们种好管好，保证柠檬的品质。”黄迎说，基地使用滴灌系统和肥水一体化，建立不同的小组负责种植、施肥、除草、修剪、采摘等工作，进行科学养护管理，做好病虫害防治，保障香水柠檬的品质，做到生产销售两旺。

千亩香水柠檬种植基地。 梁文栋 摄

现今，雅韶镇香水柠檬产业初具规模，下一步将由广东迎丰农业科技有限公司牵头成立香水柠檬专业合作社，通过以“合作社+种植户+订单保底”的合作模式，向农户提供种植技术指导和销售收购服务，吸引更多农户参与柠檬产业化种植，打造“一村一品”特色产业，带动村民致富就业。

同时，升级完善种植基地配套设施，计划于2024年底前在基地内投产建设3000平方米的香水柠檬深加工厂房和冷库，按照国家食品标准，开发系列化柠檬健康食品，延长产品线，提高产品附加值，助力柠檬产业高质量发展。此外，依托沙湾水库优越生态资源，规划在种植基地开发星空舱营地、观光采摘、创意农业、农耕体验等业态，将农事活动与休闲旅游相结合，从卖“产品”向卖“体验”、卖“风景”拓展，打造成为城郊“健康生活目的地”。

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